Nel servizio quotidiano, ogni tazza conta. Per questo, da Kuntrawant, puntiamo su chicchi di caffè appena tostati che conquistano sia nel portafiltro sia nella macchina superautomatica, con una crema compatta e aromi equilibrati. Che si tratti di espresso, latte macchiato, cappuccino o caffè filtro, le nostre tostature, dall’Arabica pura alle intense miscele con Robusta, donano carattere a ogni tazza. Per baristi e servizio, offriamo chicchi interi in pratici formati, ideali per la preparazione durante il servizio. Così la qualità resta costante anche nei momenti di maggiore affluenza: dal primo espresso della colazione all’ultimo caffè da asporto della sera.
La scelta parte dal vostro target. Servite clienti aziendali che bevono un espresso al volo? Allora conviene una tostatura scura e decisa con una crema stabile tra le nostre tostature per espresso. Per gli ospiti che restano più a lungo, sono ideali un caffè filtro delicato o una miscela equilibrata per la tazza grande. Riconoscete i chicchi di caffè di alta qualità dalla tostatura uniforme, dall'aroma netto e dalla scarsa presenza di frammenti. I chicchi di caffè interi rimangono freschi molto più a lungo del caffè macinato, perché vengono macinati solo poco prima della preparazione.
Chi serve ogni giorno molte tazze ha bisogno di un rifornimento affidabile. Le nostre confezioni di caffè da 1 kg di chicchi sono studiate per le esigenze della ristorazione e dell'hotellerie, pur mantenendo la massima qualità. Concordiamo individualmente con voi le quantità, le condizioni e le tempistiche di consegna, affinché il vostro magazzino non rimanga mai vuoto e il caffè arrivi comunque fresco nella macchina. Attraverso la nostra app per ordini B2B, potete rifornire rapidamente caffè e accessori, senza dover coordinare ogni ordine via e-mail.
Il miglior chicco non dà molto se la macchina e la regolazione non sono adatte. Per questo vi aiutiamo anche a scegliere la macchina da caffè giusta, che si tratti di una classica macchina per espresso o di una superautomatica, a seconda del concept, del numero di clienti e dello spazio dietro il bancone. Concordiamo insieme la granulometria, la ricetta e le procedure, affinché ogni tazza abbia sempre lo stesso ottimo sapore. Anche la pulizia e la manutenzione fanno parte di questo. Una macchina ben tenuta offre risultati più costanti, dura più a lungo e preserva l'aroma del vostro caffè. Potete ordinare direttamente anche detergenti, accessori e altre attrezzature.
#welovedigital | Scoprite il sistema di ordinazione del caffè di Kuntrawant! Con la nostra soluzione digitale, ordinare il caffè non è mai stato così semplice. Potete effettuare il vostro ordine in pochi secondi. Il nostro sistema intelligente non è solo veloce, ma aiuta a organizzare in modo efficiente i processi aziendali e la logistica B2B. Dopo aver contattato il nostro ufficio, riceverete i dati di accesso per l'app del negozio online.
Un buon caffè inizia molto prima della tazza, precisamente con la tostatura. È proprio qui che si vede cosa rende Kuntrawant unica: i nostri chicchi nascono dalla nostra maestria artigianale, con esperienza, pazienza e il giusto intuito per gli aromi. La tostatura determina il carattere, il corpo e la crema del vostro espresso.
La qualità del caffè non dipende solo dal chicco e dalla macchina, ma anche dalle persone che sanno cosa fanno. Su accordi, offriamo corsi di formazione su barista, latte art, caffè filtro e qualità della tazza. Il vostro team imparerà a estrarre l'espresso correttamente, a montare il latte a regola d'arte e a consigliare gli ospiti in modo competente. Questo porta non solo a tazze migliori, ma anche a maggiore sicurezza nel servizio. Allo stesso tempo, un workshop sul caffè è un'esperienza di team building speciale: fuori dalla routine, dentro la torrefazione, con pratica, conoscenza e piacere.
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